プログラム

メインテーマ:
「サステナビリティを考える―伝統料理から培養肉 時代を変えるテクノロジーまで―」

【会期】2021年11月28日(日)
【会場】オンライン
【主催】一般社団法人日本官能評価学会

【プログラム(仮)】
  8:45〜
入場開始
  8:55〜 9:00
会長挨拶
  9:00〜 9:50
特別講演1 外村 仁(スクラムベンチャーズ)
10:00〜10:45
口頭発表@
10:50〜11:35
口頭発表A
11:40〜12:25
口頭発表B
12:30〜13:30
昼休憩(展示企業紹介,昨年度優秀賞表彰式)
13:30〜14:15
口頭発表C
14:20〜15:05
口頭発表D
15:20〜16:20
基調講演1 伏木 亨(甲子園大学)
16:30〜17:20
特別講演2 特別講演2 五十嵐 圭介(日本細胞農業協会)
17:25〜18:25
基調講演2 石黒 浩(大阪大学)
18:25〜18:45
企画者討論「サステナビリティを考える」
*プログラムは事情により、変更することがあります。