2024年１月26日（金）官能評価学会企業部会108回定例会について下記のように行います。
参加を希望される方は、ご登録をよろしくお願いいたします。
なお、会場参加は約30名、先着順とさせていただきます。
回答締め切り 1月24日（水）17時
官能評価学会企業部会定例会 参加登録 (google.com)
開催形式
キリンホールディングス飲料未来研究所（生麦）及びZoomのハイブリッド開催
12:30 Zoom及び会場Open
13:00-13:50 株式会社 味香り戦略研究所 峰吉 祐介 様
「おいしさの見える化と個人の嗜好性が導く新たな味の世界とは？ 」
13:50-14:20 ソニー株式会社 劉雪婷様
アルファモスジャパン株式会社 吉田浩一様
「におい提示装置を使った官能評価・トレーニングなどの活用提案」
14:20-14:50 休息
14:50－15:10 株式会社INSエンジニアリング 門之園 知子様
「木桶醤油の官能評価」
15:10～16:10 青年海外協力隊 山本純様
「ジョージアの食文化とオノマトペの紹介」
16:10-16:30 事務局からの連絡
官能評価学会ワークショップ及び官能評価士試験のご紹介
終了後、会場でにおい提示装置の実機によるデモと体験（約30分）あり。