令和3年11月9日現在
会長 | 飯田 文子 | (日本女子大学) | |||
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筆頭副会長 | 中村 卓 | (明治大学) | (会計) | ||
副会長 | 小竹佐知子 | (日本獣医生命科学大学) | (編集) | ||
西念 幸江 | (東京医療保健大学) | (総務) | |||
笠松 千夏 | (お茶の水女子大学) | (企画・渉外) | |||
理事 | 井上 裕光 | (千葉県立保健医療大学) | (企画) | ||
小田井英陽 | (キリンホールディングス(株)) | (渉外) | |||
梶谷 哲也 | ((株)メディア・アイ感性評価研究所) | (広報) | |||
國枝 里美 | (立命館大学) | (企画) | |||
小林 理恵 | (東京家政大学) | (会計) | |||
小長井ちづる | (十文字学園女子大学) | (企画) | |||
鈴野 弘子 | (東京農業大学) | (総務) | |||
田手 早苗 | (アサヒ飲料(株)) | (編集) | |||
玉木 有子 | (大妻女子大学) | (総務) | |||
永井 元 | ((株)ゼンショーホールディングス) | (渉外) | |||
早川 文代 | (農研機構食品研究部門) | (資格) | |||
坂野麻里子 | (相模女子大学) | (総務) | |||
藤井 恵子 | (日本女子大学) | (編集) | |||
増田 知尋 | (文教大学) | (企画) | |||
三尋木 健史 | (キユーピー(株)) | (企画・広報) | |||
和田 有史 | (立命館大学) | (企画・渉外) | |||
監事 | 市原 茂 | (東京都立大学) | |||
小塚 彦明 | (食品評価技術研究所) | ||||
評議委員 | 石原 清香 | (三栄源エフ・エフ・アイ(株)) | 上田 玲子 | (東京大学) | |
大越 ひろ | (神奈川工科大学) | 小倉 朋子 | (雪印メグミルク(株)) | ||
小林 茂雄 | (共立女子大学) | 小林 三智子 | (十文字学園女子大学) | ||
櫻井 広幸 | (立正大学) | 佐々木宣義 | (キリンホールディングス(株)) | ||
澤山 茂 | (実践女子大学) | 神宮 英夫 | (金沢工業大学) | ||
高野 克己 | (東京農業大学) | 長谷川 靖之 | (小林製薬(株)) | ||
東 雅文 | ((株)日清製粉ウェルナ) | 平尾 和子 | (愛国学園短期大学) | ||
真部 真理子 | (同志社女子大学) | 峯木 真知子 | (東京家政大学) | ||
茂木 美智子 | (東京医療保健大学) | 森髙 初恵 | (昭和女子大学) | ||
顧問 | 吉澤 淑 | (元東京農業大学) | 山口 静子 | (味覚と食嗜好研究所) | |
名誉会員 | 吉澤 淑 | (元東京農業大学) | 小泉 武夫 | (元東京農業大学) | |
山口 静子 | (味覚と食嗜好研究所) | (故人)川端 晶子 | (食学研究所) |
※評議委員、顧問は、一般社団法人の定款26条、27条により、議決権を有しないオブザーバー。