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一般社団法人日本調理科学会2025年度大会のご案内

一般社団法人日本調理科学会2025年度大会
実行委員長　和泉秀彦

会期

2025年8月30日（土）～31日（日）

会場

東海学園大学　名古屋キャンパス
（〒468-8514 名古屋市天白区中平2丁目901番地）
地下鉄鶴舞線「原」駅から　徒歩15分
または，「原」駅から　市バス（幹原1）「平針南住宅」下車　徒歩約3分

日程

8月30日（土）研究発表（口頭，ポスター），事業報告会，学会賞授与式，
公開シンポジウム「温故知新～食を支える東海・北陸地方の伝統産業に学ぶ～」，
ランチョンセミナー，企業展示・書籍販売，
学術交流会　名古屋観光ホテル（名古屋市中区錦1丁目19-30）

8月31日（日）研究発表（口頭，ポスター），
公開教育講演会「最新調理技術 3Dプリンターの可能性」，
公開学術講演会「酢の調理効果」，NPOによる災害時デモ調理と活動報告，
企業展示・書籍販売

会費

参加費（要旨集代金を含む）
前納：正会員 9,000円（不課税） 学生会員3,000円（不課税） 非会員11,000円（税込）
当日：正会員10,000円（不課税） 学生会員4,000円（不課税） 非会員12,000円（税込）
非会員学生は前納，当日のいずれも5,000円（税込）
正会員12,000円（税込） 非会員14,000円（税込）
学生会員6,000円（税込） （口頭発表の筆頭発表者かつ演者3,000円（税込））
申し込み受付は，収容人数上限（210名）に達し次第，締め切ります。当日受付はありませんので，事前申し込みをお願いいたします。

大会参加登録及び参加費・学術交流会費の決済期間

2025年5月2日（金）12:00～8月15日（金）23:59（学術交流会は7月31日（木）23:59まで）

大会事務局

〒468-8514　名古屋市天白区中平2丁目901番地
東海学園大学健康栄養学部内
日本調理科学会2025年度大会実行委員会
実行委員　会場担当　　西田 淑男
Email: 2025jscs@gmail.com