13:00-13:45 曽田香料株式会社 金田奈穂様
「テイスティング-GC®を用いたブドウの香気寄与成分探索とフレーバーへの展開」
13:45-14:15 フジッコ株式会社 東条由花様
「企業紹介と蒸し大豆の官能評価事例について」
14:15-14:45 株式会社Jーオイルミルズ 渡邊 涼平様
「オリーブオイル官能評価パネルの取り組み」(仮)
休憩 20分
15:05-15:35 三菱ライフサイエンス株式会社 森田 亜紀様
「ベーカリー製品のテクスチャー評価事例の紹介」
15:35-16:15 宮崎県食品開発センター 金井 祐基様
「宮崎県食品開発センターにおける「おいしさ評価」の取組」
16:15-16:45 アンケート集計 WS 事前説明
参加を希望される方は、
下記グーグルフォーム
で参加登録していただくよう、お願いいたします。
登録締め切り 1月23日（月） 17時
なお、ハイブリッド（会場 キリンビール横浜工場総合棟ホール 横浜鶴見区生麦 及びZoom）開催の予定ですが、急遽Zoomのみになる可能性もあることをご承知おきください。
また、会場参加は約30名、先着順とさせていただきます。