第99回官能評価学会企業部会定例会1月21日のお知らせ

今回もZoomで行います

スケジュール

12：30～　接続開始

13：00－13：30

・演題：長岡香料における官能評価の活用事例のご紹介(仮)

演者：長岡香料　石川　基樹様、増田　浩幸様

　　13：30－14：00

・演題：「過発酵白菜キムチで生成される異臭の特性」（2021年度食品科学工学会にて発表）

　　　　　演者：エバラ食品工業株式会社　永井　由紀様

　　　14：00－14：30

・演題；(仮) プレシジョンクッカーReproを用いた、加熱調理温度の検討

演者；株式会社プロデュース・オン・デマンド　Repro開発チーム　門之園　知子様

　　　14：30－14：45　　休憩

　　　14：45－15：30

・演題；カップ形状がコーヒーの味わいに与える影響（2021年官能評価学会大会にて発表）

演者；UCC上島珈琲株式会社　半澤　拓様

　　　15：30－16：15

　　　　　倫理審査に関するアンケート集計結果のご紹介とディスカッション

　　　　　企業部会事務局（株式会社ロッテ　黒田様）

参加登録

参加希望の方は登録を、下記リンクからお願いします。

なおIEは対応しておりません。Chromeなどのブラウザーもしくは、私用のPC、スマホからでも登録可能です。

また、共同で視聴される方もできるだけ個別に参加登録していただければありがたいです。

出欠登録の締め切りは1月19日（木）17時までにお願い致します。