日本官能評価学会 日本官能評価学会
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日本官能評価学会
学会イベント
2013年度 第2回 官能評価ワークショップ
 
主 催 日本官能評価学会
日 程 定員になりましたので、受付を終了いたしました。
会 場 東京家政大学 6号館第3調理実習室・6号館7段および8段講義室ほか
交 通 会場までの交通案内は、東京家政大学板橋校舎(http://www.tokyo-kasei.ac.jp/)アクセスマップをご参照下さい。
参 加 費 学会会員 13,000円
非会員 20,000円
学生 4,000円
参加費は前納ですので、以下の口座に11月22日(金)までお振込み下さい。
三井住友銀行 経堂支店 普通 6406948 日本官能評価学会
※振込に際しては、ご所属のみでなく必ずお名前からご記入ください。
問い合わせ先 日本官能評価学会(jsse_office@jsse.net)
※上記メールアドレスの@を@に置き換えて下さい
プログラム 11月29日(金)
9:00〜  :  受付
9:30〜9:35  :  会長挨拶
9:35〜10:10  :  官能評価の効果的実施とデータ収集・解析のポイン
10:10〜10:50  :  感覚測定と評価用語抽出の実際
(グループ実験:コーディネータがついてアドバイスします)
10:50〜11:00  :  グループ作業オリエンテーション
11:00〜12:00  :  グループによるミーティング(出会いと基礎情報の共有化)
昼 食  :  (各自学内の食堂、コンビニ等を利用)
13:00〜14:00  :  市販食品を用いた官能評価実験の設計
(グループ提案づくり:試料、仮説、目的などの共有化)
14:00〜15:00  :  試料の購入(グループワーク:主催者側で経費負担)
15:00〜17:00  :  調査票の設計(用語、尺度、手法、提示方法などの決定)
17:00〜18:00  :  試料、容器、調査票などの準備

11月30日(土)
9:00〜9:30  :  実験準備
9:30〜10:30  :  官能評価実験(パネルも経験してみよう)
10:30〜12:30  :  データの集計・解析
昼 食  :  (各自学内の食堂、コンビニ等を利用)
13:30〜15:30  :  データ解析&発表用資料作成(パワーポイントなど)
15:30〜16:30  :  グループ発表(結果よりプロセス重視、反省も一言)
16:30〜17:15  :  質疑応答
17:15〜17:30  :  実験の講評とまとめ
備考 筆記用具、昼食(食堂・コンビニ有)。<BR>ノートパソコン、およびデータ処理用ソフトを持参できる方はできるだけ持参してください。<BR>主催者側設備準備として、PC2台(プリンタ付)、および食器、食具等の準備は可能です。
お申し込み
 会員番号 ※会員番号不明の方は未入力でお進みください
会員種別
所属名称
参加者氏名
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領収書の発行
請求書の発行 ※請求書の発行が必要な場合は、「その他」の欄に送付先を明記してください。
領収書/請求書の発行希望 領収書/請求書の発行を希望される方は、領収書/請求書の宛名をお書きください。
必要なしの場合は「なし」とお書きください。
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