日本官能評価学会 日本官能評価学会
学会員専用企業部会員専用役員・理事専用 | MAIL
日本官能評価学会
学会イベント
2012 年度 第1 回 官能評価ワークショップ
 
主 催 日本官能評価学会
日 程 2012 年6 月9 日(土) 10 時〜17 時
会 場 東京農業大学世田谷キャンパス 応用生物科学部栄養科学科 調理実習室
交 通 http://www.nodai.ac.jp/access/map_s.html
参 加 費 会員15,000 円,非会員20,000 円,学生4,000 円
問い合わせ先 学会事務局: jsse_office@jsse.net まで
プログラム  〈プログラム〉
  9:30〜 受付
 10:00〜11:00 そもそも官能評価とは何か 山口静子
官能評価の基本 (味覚と食嗜好研究所)
 11:10〜12:10 実験のやり方では何が大切か 小塚彦明
実験を行う場合の基本 (食品評価技術研究所)
 昼 食
 13:10〜14:00 評価手法・尺度と統計解析の考え方 井上裕光
(千葉県立保健医療大学)
 14:00〜16:00 自分の感度を測ってみよう(感度テスト)
1)味 覚 飯田文子
(日本女子大学)
2)嗅 覚 國枝里美
(高砂香料工業(株))
3)視 覚 市原 茂
(首都大学東京大学院)
 16:00〜17:00 感度テスト結果解説
備考
お申し込み
 会員番号 ※会員番号不明の方は未入力でお進みください
会員種別
所属名称
参加者氏名
メールアドレス
お電話番号
領収書の発行
請求書の発行 ※請求書の発行が必要な場合は、「その他」の欄に送付先を明記してください。
領収書/請求書の発行希望 領収書/請求書の発行を希望される方は、領収書/請求書の宛名をお書きください。
必要なしの場合は「なし」とお書きください。
その他
戻る