日本官能評価学会 日本官能評価学会 日本官能評価学会
官能評価学会概要
「日本官能評価学会」は、1996年3月に第1回食品官能評価による学会設立準備会が発足しました。
2002年9月以降は日本学術会議登録学術研究団体として認可され、
今日にいたりました。官能評価に携わる研究者のほか、
関連分野の研究者、教育者、技術者が参加して、
人の五感を用いた物や人の特性の測定に関する学理
および応用の研究の推進、その知識の普及、情報提供、
啓蒙活動を続けています。

現在の会員数は約400名を越え、毎年総会、講演会、
研究発表会などを開催しています。